Uy pechkasi ikki turdagi ish stoli kichik pechka va o'rnatilgan pechga bo'linadi.
Kichik ish stoli pechkasi o'tish davri mahsulotidir. Bu odamlarda ma'lum bir tushuncha va o'choqqa intilish bor, lekin mahsulotni sotib olishga urinish sifatida. Kichkina stol usti pechi oddiy pishirishni amalga oshiradi
O'rtacha pechda ikkita dvigatel bo'ladi va ulardan faqat bittasi bo'ladi.
1. Pishirish vilkasini aylantiruvchi vosita butun tovuqni doimiy ravishda aylantira oladigan vositadir.
2. Issiq havo dvigateli, pechning ichida issiq havo hosil qilishi, ichki haroratni bir xil qilish, issiqlikning penetratsion ta'sirini oshirish, go'shtni qovurish, pechene pishirish yoki quritish mumkin.
Eslatma: pirojnoe pishiring va non issiq shamolni ochmang, ovqatni juda quruq qiladi.
Tandir, pech, pishirish pechi sifatida ham tanilgan Grace, odatda yopiq yoki yarim yopiq tuzilishga ega bo'lgan issiq havo bilan ovqat pishirish qurilmasiga ishora qiladi. Ochiq shaklda issiq havo bilan isitiladiganlarga barbekyu deyiladi. Pech odatda issiq gazni yuqori haroratda qayta ishlaydigan qurilmaga murojaat qilish uchun ham ishlatilishi mumkin. G'arbda o'choq an'anaviy uy oshxonasida, odatda, gorizontal turdagi keng tarqalgan uskunadir. Xitoyning markaziy tekisliklarida an'anaviy ravishda uy xo'jaligida emas, balki umumiy ovqatlanish sanoati tomonidan qo'llaniladi, asosan vertikal. Qadimgi Xitoy pechlari keng tarqalgan emas va yoqilg'ining etishmasligi tufayli yuzaga kelishi mumkin. An'anaviy pechlar o'tin va ko'mirni yoqish va isitish uchun ishlatadi. Zamonaviy pechlar asosan elektr issiqlik yoki tabiiy gazdan foydalanadi va avtomatik doimiy harorat tizimiga ega.
